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Le choix de l’épithète «  Al watania » comme sigle de notre Société, n’est pas fortuit ;  c’est plutôt un choix délibéré ; il émane du nationalisme de l’équipe dirigeante dont le souci majeur est de créer  une  Société  pour et par  les citoyens

L’initiative de créer cette société pour répondre à la demande nationale de produits laitiers, en œuvrant à ce qu’ils soient disponibles et  à la portée des consommateurs en termes de prix , de quantité et de qualité

La Société est bien nationale dans le sens où elle sert à la fois  les intérêts des citoyens et  du pays, à travers le  rôle qu’elle joue sur les plans  économique  et de développement ;  elle a su donner une bouffée d’oxygène à l’économie nationale , via l’encouragement des éleveurs  en leur redonnant espoir , notamment après les dernières années de sécheresse. Par ailleurs, la Société a permis l’économie  des devises que le pays mobilisait  pour l’importation des produits laitiers et dérivés

Des phases cruciales dans l’évolution de la société :

 

L’évolution de la Société  nationale des produits laitiers (AL WATANIA) constitue la preuve qu’il n’y’à point d’échec   quand il ya une volonté ferme  assortie d’un labeur acharné

En outre, celui qui endure réussira comme dit l’adage  et la société  réfute toutes les prétentions  qui tournent en dérision l’idée   d’établir une industrie suivant les normes internationales

La Société nationale a passé  par trois phases  dans son évolution :

 

Dans une première phase, la Société a commencé à fonctionner en tant que  ferme  d’élevage des vaches,  de race allemande  d’EL HOULSHTAIN ;  elle assurait la fourniture des produits laitiers industriels. Comme  le consommateur  mauritanien n’avait pas confiance  en   l’industrie nationale, les sociétés  de production laitière  qui existaient à l’époque n’étaient pas en mesure d’écouler la production de lait que nous produisions, ce qui nous a valu de perdre n’énormes quantités de lait  et nous avions  orienté la surproduction à des œuvres charitables ( distribution  de lait aux  pauvres et aux indigents)

La deuxième phase résulte de ces difficultés  qui ont amené  les  gérants de la Société  à  décider de vendre  directement leurs produits   par voie industrielle. Ainsi,  la Société a créé des unités industrielles et  a commencé  à recruter  le personnel  approprié. Elle s’est limitée  à  produire  le lait caillé naturel et ‘’Chekwa’’. Par la suite, elle a commencé à produire  le lait de vache et de chamelle et à   importer,  à cet effet,   la technique adéquate et le personnel idoine. Une année après,   elle a commencé à chercher des producteurs  de lait brut car  la  production de la ferme n’était  plus en mesure  de  satisfaire les besoins des consommateurs

Quant à la troisième phase,  elle a commencé dès la date de l’inauguration de la Société, en 2009. Pour l’occasion, la société  a multiplié  ses unités industrielles et  a commandé  des chambres climatisées  répondant  aux normes technologiques  les plus récentes. De même la production de la société s’est diversifiée pour compter une quarantaine de variétés de produits

 

Quant  à la  distribution et la vente, la Société était  la seule  distributrice des  produits  laitiers  dans les  régions du pays

 

 

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